（原标题：剩菜回收再卖！发酸香菇“洗两遍就行”？杨铭宇黄焖鸡霎时被曝 网友：不敢吃了）开云体育(中国)官方网站

据新京报报谈，记者暗访发现多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店存在不少食物安全问题。

部分门店的伴计会将顾主食用后的剩菜回收清洗，再从中挑出香菇等食材进行二次加工再售卖。

有伴计暗意：“香菇没事，香菇不错反复用”。在制作牛腩煲时，伴计将隔夜发黑的牛肉加色素后，用来冒充崭新牛肉。濒临滋味已发酸的香菇、土豆等食材，在记者冷落质疑时，伴计却暗意：“下次尽量多泡泡”“洗两遍就行了”。

除了上述问题，这几家杨铭宇黄焖鸡门店还存在：徒手战役食材、生肉应付扔在垃圾桶上、职工不需要健康解说径直上岗等安全卫生方面的隐患。

对此，3月12日中午，21世纪经济报谈记者致电杨铭宇黄焖鸡官网热线，对方暗意，目下公司已对这三家门店实施恒久关闭处理，并同期在对寰宇门店进行深度自查、排查。

3月12日下昼，杨铭宇黄焖鸡公众号发布致歉信，信中暗意“总部的责罚体系未能确保统共加盟门店严格执行尺度，亏负了消耗者的信任。”

对此，不少网友暗意“不敢吃黄焖鸡了”。

官网仍以食物安全进行宣传

据杨铭宇黄焖鸡官网自大，其告白宣传表明“溯本求源食材好食才好”，并在食物安全栏存在“精选鸡腿肉”“优择配菜”“秘制酱料”“长粒大米”口号。

企查查APP风险信息自大，曾有多家杨铭宇黄焖鸡米饭铺被罚，包括平度市杨铭宇黄焖鸡米饭铺、韩城市杨铭宇黄焖鸡米饭铺等，被罚事由包括加工间未保抓清洁、将厨余垃圾存放到其他垃圾集聚容器内、复用餐饮具抽检熟练论断为别离格等。

另外，21世纪经济报谈记者在黑猫投诉平台上搜索“杨铭宇黄焖鸡”，发目下餐中吃出异物、商家作风不好等辩论投诉。

门店总和超2500家

官网自大，杨铭宇黄焖鸡米饭创立于2011年，所属公司为济南杨铭宇餐饮责罚有限公司，主要提供鲁菜黄焖鸡搭配各式小吃等快餐，东谈主均价钱约20元。昔日半年，杨铭宇门店出现显着缩减，窄门餐眼自大，杀青3月10日，杨铭宇领有门店2518家，比较半年前净减少了约200家门店。在连锁快餐品类，杨铭宇黄焖鸡米饭的门店数在寰宇名挨次一，在好意思国、新加坡、澳大利亚等国外市集开有分店。

21世纪经济报谈记者进一步询查得知，杨铭宇黄焖鸡米饭的加盟费是，“寰宇长入收费3.5万元，一次性收取，莫得责罚费和押金。”

一加盟商向21世纪经济报谈记者自大，“加盟前需要到山东济南的公司总部培训约一周的时辰，最多去两个东谈主。黄焖鸡和鸡公煲的肉类和酱料类食材长入从公司采购开云体育(中国)官方网站，蔬菜需要我方买，一般齐是在当地采购。”